Paprik ayam & sayuran

selamat pagi...chef cik mah kembali..heheh...lama xshare menu2.. menu bulan puasa sebnarnya hari tu..tp xsempat nk mengarang masa bulan puasa..so buatlah karangan masa raya2 ni ha...

meh hari ni nk share.. senng sngt nk wat ni....slalunya cik mah masak simple je,.hari tu berbuka dgn mama n ayah..so masak lebihlah..ni mamay yg masak sebenarnya..tp cik mah dah ceduk resepi mama..heheh..

30 minit memasak bersama cik mah

 nama menu..seperti tajuk utama ye..

bahan-bahan yg wajib ada:

kuali dengan saiz yg sederhana ye....

paling penting seperti biasa dapur gas yang ada gas tau....sudip supaya senang kacau..pisau..besen kecil yg lubang2 tu...papan pemotong..

menu asas:

of courselah heronya ayam ye.sebagai hero watak utama...ayam ni amik bahagian isi je lagi sedap tau..potong2 kecil2...jgn kecil2 sngt dahlah..agak2 sesuai......,..pastu..bawang merah n bawang putih beberapa ulas..garam n secukup rasa ye...oh ye..minyak jgn lupa pulak.

utk part warna warni tu...selalunya cik mah letak sayur carrot,jagung n kacang panjang.n bunga kubis..oh ye...selain tu kenalah ada sambal juga..ni mmg awal2 dah siapkan..mmg dah masuk peti ais...senang..nk guna je..keluarkan..xpyhlah masa tu nk belnd2 bagai..

selain tu kena ada juga sos tiram..so cili skali ye..opss...sedikit gula juga ye..

cara2 nk wat senng je.seperti biasa...tumis barang besar merah n barang Putih tu..kasi naik bau..

sesudah itu..masukkan sambal beberapa senduk..1 setengah dah cukup dah selalunya..bg sampai garing tu...masukkan sos cili..sos tiram..gula ..garam..secukup rasalah ye..hari tu tgok mama masukkan sos tiram bnyk gak..sedap!!!

dah tu,.,masukkan carrot pulak...agak2 dah lembut sikit carrotnya..masukkan ayam..kuah sambal paprik akan nmpk bnyk..sbb air ayam tu..klau xnk pedas sngt..tmbah air n gula sikit2 ye...

dah beberapa minit tu..ayam dah masak betul..masukkan kacang pnjng n jagung n bunga kubis...gaul2 sekejap..bg rata.masukkan secuckup rasa klau cantik manis sukalah...then siap..

xperlu lama2 utk kacang panjang n jagung tu..nnti xsedap pulak

then siap dihidangkan...xsampai 30 minit pun...susun cantik2 dlm mangkuk..

selamat mencuba ye mommy2...

Alhamdulillah..dah berjaya buat sendiri pun..tq mama bg resepi best ni...feveret ni tau..

TQ

PUAN MAH